Etudes de cas: Ligne de production de produits laitiers
Client
Nima Industries est l’un des leaders du marché dans le secteur laitier au Mali.
Créée en 1989 en tant que société commerciale, elle a rapidement orienté son activité vers le reconditionnement de lait en poudre, puis s’est lancée dans la production, lançant en 2019 de nouvelles gammes de produits transformés, notamment du lait frais et du yaourt.
Projet
Le besoin principal du client était d’augmenter sa capacité de production grâce à l’installation d’une ligne complète de production de lait et de produits laitiers.
L’expérience d’INOXPA dans le secteur laitier et la disponibilité de techniciens locaux ont donné au client une grande sécurité.
L’expérience d’INOXPA dans le secteur laitier et la disponibilité de techniciens locaux ont donné au client une grande sécurité.
Pourquoi INOXPA?
Nima Industries a choisi la solution d’INOXPA en raison de la conformité de ses produits aux normes européennes et du large éventail de références que la marque INOXPA propose dans différents pays du continent africain.
Les connaissances approfondies des ingénieurs d’INOXPA en ce qui concerne les procédés de fabrication de produits laitiers et la possibilité d’avoir un technicien local à la disposition du client pour une meilleure communication entre fournisseur et client ont également été des facteurs clés dans le choix d’INOXPA par le client.
Caractéristiques de l'installation
Ligne complète pour la production de laits de consommation, de différents types de yaourts et d’autres produits fermentés, de crème aigre, de boissons aromatisées sans pulpe, parmi d’autres produits laitiers. La capacité de cette ligne de traitement est de 5 000 l/h.
La ligne inclut :
- Un réservoir réfrigéré de 5 000 litres pour la réception du lait.
- Un réservoir de 5 000 litres pour la préparation du produit (mélange, dissolution de la poudre, etc.).
- Un incorporateur de poudre horizontal MH-20.
- Un équipement de pasteurisation multiproduits de 5 000 l/h.
- Deux cuves process d’une capacité de 5 000 litres chacune.
- Un équipement NEP avec trois cuves et une ligne pour le nettoyage automatique de l’installation.
Points forts
- Installation préassemblée, basée sur une conception approuvée par le client, comprenant toute la tuyauterie d'interconnexion des différents équipements.
- Cette solution minimise le temps et la main d’œuvre nécessaires sur site pour l’installation et la mise en service, ce qui réduit considérablement le coût de la mise en service de l’usine.
- Le prémontage de l’ensemble a permis l’exécution d’un essai complet F.A.T., en présence du client.
- L’usine a été conçue en combinant l’automatisation et la facilité d’exploitation afin d’obtenir un excellent rapport qualité/prix.
Information
Ligne de production de produits laitiers
